3 Beyaz

Dr. Dursun Bostancı

Sağlıkçılar hep söylerler.
Zararlı üç beyaz.
Un,taz,şeker diye.,(son zamanlarda beyazları 4 e çıkarmışlar. Ama burası bizi ilgilendirmez)

Bu üç zararlı arasında en tatlı olanı,Terk edilmesi belki en güç olanı şeker.

**

Madem tatlı terk edilemiyor,.Daha da tatlı olanı yapmak mümkün değil mi diye düşünmüşler Ve de yapmışlar.

İşte bunlar daha da zararlı.
Bilim adamları öyle söylüyor.
Bilim adamları derken “ bağımsız bilim adamları”.
Sponsor bulup çalışanların ise çoğu her nedense “zararı yok” diyor.

**

Yaklaşık 6 bin çeşit gıda maddesine girmiş sonradan icat tatlılar.
Bakın 3-5 tane sayalım: (Diyet kola)- (şekersiz sakız) –(aromalı süt) – (meyve suyu) (çerez) –(kuru meyve) – (dondurma) –(soslar) –(reçel)- (kilo verme amaçlı gıdalar) –(diyet gıdalar)- (gıda takviyeleri)- (bira) –(elma ve armut şarabı) –(baklava)- (reçel) –(helva) –(sütlü tatlılar)

Yani tatlandırıcılar,nişasta bazlı şekerler. Girmiş ama isimleri farklı.

Yani “bu gıda maddesinin içinde “yapay şeker vardır” yazmıyor içindekiler bölümüne. Okuduğunuzda anlamanız da mümkün değil. Zaten içindekiler kısmını neredeyse dürbünle okumak lazım.

O kadar ufak yazılıyor ki.
Peki neler yazıyor “şeker “ yazmıyor da: Sakaroz-mannitol-mısır şurubu-NBŞ-Dekstroz – Sorbitol – mannitol - xylitol – Früktoz – Glikoz – Laktoz - Maltoz-Terbinado- amazake

İşte bunlar yazabiliyor. Nedir bunlar derseniz: Bunlar şekerin saklı isimleri. Bir şey neden saklanır: Zararlıdır,yasaktır,kabahatlidir,ve saire..

**

Dikkat edin,
İsmi saklı şekerler sizi sağlığınızdan etmesin.
Biz söyleyelim.
Anlayana sivrisinek saz misali.